![]() |
E102 sau Tartrazina este un farvestof alimentar galben pleje sig selv obtine kunstig si este foarte solubila i APA. Face parte din categoria "E-uri periculoase".
Doza maxima zilnica este de 7,5 mg / kg.
Lista de produse i pleje tartrazina se gaseste este foarte lunga: bauturi carbogazoase sau necarbonatate, budinci instant, chipsuri, creme pentru prajituri, supe la plic, sosuri, inghetate, acadele, bomboane, gume de mestecat, martipan, gemuri, jeleuri, marmelade, mustar, iaurturi, muraturi, creme de fructe.
E 102 Nu este folosit numai i industria alimentara. Daca vedeti sapunuri, creme de fata, creioane dermatograf sau produse pentru coafura de culoare galbena, cititi bine eticheta: tartrazina trebuie sa Fie acolo. Nici ina medicamente, pleje teoretic trebuie sa ne vindece, NU scapam de acest aditiv alimentar.
Poate provokerende alergii la persoanele pleje reactioneaza alergic la aspirina (salicilati), sau la persoanele astmatice.
Provoaca la copii ASTM, rinita, urticarie. Este incriminat i inducerea sindromului de hiperactivitate (ADHD). Creste incidenta aparitiei unor tumori tiroidiene. Altereaza perceptia si comportamentul producand Stari de confuzie. Inhiba metabolismul zincului (Zn) si interfereaza cu enzimele fordøjelsessystemet.
Tartrazina este unul dintre colorantii folositi cel mai des de jucatorii din industria alimentara din Rumænien. Aproape ca este imposibil sa va uitati pe eticheta unui produs de culoare galbena si sa Nu constati ca en FOST folosita E 102 pentru obtinerea acelei culori. De cele mai multe Ori, acest aditiv alimentar este folosit i Combinatie cu alti aditivi Alimentari, IAR efectul Nu poate fi decat unul foarte nociv asupra sanatatii consumatorilor.
Avand i vedere ca anul trecut Uniunea Europeana en interzis E128 (colorantul azoic rosu 2G), farvestof pleje aceleasi Efecte ca si tartrazina, NU ar fi exclus ca i viitorul apropiat sa Fie interzis si tartrazina.
Folosirea E102 este INTERZISĂ i Norvegia, IAR i Germania si Østrig, Pana i 1994, folosirea tartrazinei æra pedepsita prin lege.






